Faça hoje mesmo essas deliciosa Maça do Amor

MAÇÃ 🍏 DO AMOR

Ingredientes: • 10 a 12 maçãs  • 2 xícaras (chá) de açúcar • ½ xícara (chá) de água • 1 colher (chá) de cremor de tártaro • 1 colher (chá) de corante para maçã • Palitos de churrasco ou sorvete

Modo de fazer: 1. Lave e seque bem as maçãs; espete os palitos e reserve. 2. Em uma panela pequena coloque o açúcar, a água, o cremor e o corante. 3. Mexa para misturar os ingredientes. 4. Leve ao fogo alto sem mexer. 5. Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e deixe que a calda fique em ponto de fio fino. 6. Nesse ponto, você passa as maçãs girando-as e dando uma batidinha na lateral da panela para ajudar a retirar o excesso de calda.
7. Sempre observando a calda para não queimar, se você perceber que vai queimar afaste um pouco do fogo. 8.Coloque as maçãs em tabuleiros secos.

Dicas: 1. Nunca use maçãs recém-tiradas da geladeira, pois elas ficam úmidas e, a calda não adere – use sempre maçãs em temperatura ambiente. 2. Não utilize nenhuma colher, pois a calda pode ficar açucarada e esfarelar. Isto significa que a panela apenas deve ser mexida para misturar os ingredientes. 3. Para verificar o ponto basta pingar a calda em um copo com água gelada – se a bala que se formar for quebradiça estará no ponto, se for puxa não está no ponto.

NARG -Gostou do nosso artigo?…Deixe seu comentário e compartilhe com amigos e familiares. Obrigado pela visita, volte sempre!

print

4.5 (90%) 2 votes

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

error: Content is protected !!