Manjar branco com calda – Autêntico Manjar dos Deuses

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Manjar branco com calda – Autêntico Manjar dos Deuses – Essa sobremesa é simples e fácil, porém é típica para final de ano, para Ceia de Natal. Não vai ao forno, apenas ao fogo. E quem nunca experimentou essa delícia?…Se não experimentou, não sabe o que está perdendo. Vamos á receita?

Se você não gosta de ameixas pode fazer uma calda simples só de açúcar ou trocar as ameixas por morangos ou outras frutas.

Manjar branco com calda – Ingredientes:

-1 litro de leite integral
-1 cx. de leite condensado (395 g)
-Uma garrafinha de leite de coco (200 ml)
-Uma xc. (chá) de amido de milho
-100 g de coco ralado (opcional).

Calda:

-1 xícara (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de água
-15 ameixas pretas (opcional).

Veja como preparar o Manjar:

-Coloque em uma panela e misture o leite, o leite condensado, o leite de coco, o amido de milho e o coco ralado e leve ao fogo.
-Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar.
-Coloque esse creme numa forma com furo no meio untada com óleo, ou apenas molhada com água, e deixe esfriar por 30 minutos.
-Leve à geladeira por 2 horas ou até ficar bem firme.

Calda: Coloque o açúcar, a água e as ameixas em uma panela e leve ao fogo, deixe ferver até caramelizar e formar uma calda. Demora entre 15 e 20 minutos aproximadamente. Desenforme o manjar gelado e bem firme e cubra com a calda já fria.

Não deixe faltar esse manjar em sua Ceia de Natal, pois é uma sobremesa simples e deliciosa. Realmente dos Deuses!

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