Que Maravilha! Bolo Pudim de Cenoura com Chocolate

Bolo pudim de cenoura com chocolate

Ingredientes: Bolo: 2 .1/2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara chá de água; 3 cenouras médias em rodelas; 3 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 2 .1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó.
Ingredientes: Pudim: 1 lata de leite condensado; 1 xícara de chá de leite; 4 ovos; ½ xícara de chá de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de maisena.
Preparo: Coloque uma panela no fogo médio com uma xícara de chá de açúcar e a água até ficar uma calda dourada. Despeje em uma fôrma de buraco no meio e reserve. Bata os outros ingredientes do bolo no liquidificador até ficar uma mistura bem homogênea e despeje na fôrma. Bata bem os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje cuidadosamente sobre a massa do bolo. Asse em forno médio, preaquecido, em banho-maria, por aproximadamente uma hora ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar e coloque na geladeira por 4 horas. Depois de quatro horas, desenforme e sirva. Bom Apetite!

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