Receita de queijadinha, muito fácil de fazer e muito gostosa

Veja como fazer uma maravilhosa receita de queijadinha, muito fácil de fazer e muito gostosa.

INGREDIENTES: -1 Xícara (chá) de coco ralado -1 Xícara (chá) de leite de coco -3 Colheres (sopa) de farinha de trigo -1 Colher (chá) de fermento em pó -Formas de papel -2 Colheres (sopa) de manteiga -2 Xícaras (chá) de queijo meia cura ralado -½ Xícara (chá) de queijo parmesão ralado -Formas de alumínio (para empada) -4 Ovos -1 e ½ xícara (chá) de leite condensado.

MODO DE PREPARO: -Em uma tigela coloque o leite de coco e o coco ralado. Misture e deixe por 35 descansando. -Na batedeira coloque o leite condensado, os ovos e a manteiga. -Bata até que fique um creme bem homogêneo. -Depois de batido, adicione os queijos, a farinha com o fermento e o coco. -Por último coloque a massa nas forminhas de papel (um pouco mais da metade), dentro da forma de empada.
-Leve ao forno pré-aquecido em 180C° por 20 minutos.

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